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小小的店面充滿了歡樂的人們和超厚的牛肉漢堡們愉快的邂遘。

   似乎很久以前就有耳聞師大夜市的這家美式漢堡，但是一直無緣一親芳澤。直到信先生在msn上傳來了厚實牛肉的截面才想起大安區還有這麼一家負盛名的美式餐廳還沒拜訪過，於是就非常快的達成了共識赴約。

   隱身在師大夜市小小的巷弄間，店面的右半部還是服飾精品店，一不小心就容易被視線所忽略，到了才發現原來之前就曾經路過多次卻沒有意識到這家就是Pickles！小小的店面約莫僅可容納20位客人，在星期一的晚餐時刻依然是高朋滿座，看來他的漢堡真的是聲名遠播。

   平日僅有兩位服務生，假日有三位，所以水杯都是自助式的。翻開menu看到漢堡類真是五花八門，我想他們店主打的就是牛肉漢堡了吧，而牛肉漢堡又因為Sauce的不同細分成了十數種，每種都各具特色，大概是我吃過的美式餐廳裡漢堡Sauce表現最多樣化的一家了。

                                  墨西哥辣醬起司漢堡    雙味重乳酪起司漢堡

                               美國經典燒烤起司漢堡    經典凱薩醬起司漢堡

   點一主菜可任選兩種配菜〈現炸薯條、調味薯格、特製薯餅〉及一杯飲料〈可樂／雪碧／紅茶／果茶〉飲料加20元可換大杯。

   漢堡肉的部份，牛肉算是相當的厚實，大約有1.5~1.8公分厚，而且不會太乾，還算有肉汁，牛肉的香氣也很濃厚，吃起來相當有滿足感，豐富的Sauce令人無法優雅的吃完它，會一直被擠出來，也成了變相的配菜Sauce。

   我吃過雙味重乳酪起司漢堡和經典凱薩醬起司漢堡，雙味重乳酪的表現其實沒那麼出色，和著牛肉口味有點黏膩，一般人大概也很難分別出兩種Cheese的差別在哪，一口氣吃完整個漢堡會有口乾舌燥的感覺，比較適合嗜吃重口味濃密口感的人點來吃。經典凱薩醬就調配的很恰當，相對於牛肉和cheese，凱薩醬反而是口感較為清爽的一方但又不會過於清淡，整疊漢堡入口的時候口味的層次分明，而且可以在很舒服的情況下直接嗑完整個漢堡不會覺得過乾，算是滿推薦的一份組合。

   配菜的部份是現炸薯條、調味薯格、特製薯餅三選二，薯條炸的頗香脆，不過在大安區的美式漢堡店裡我還是比較推崇Bongos的Cheese醬薯條，雖然說近來生意太好導致品質有點下滑。薯餅表現普普，點過一次就不會想再點了。薯格雖然顏色看上去比較可怕，但是口感跟香氣都很棒，不知道可不可以兩份都點薯格來吃！不過可惜的是這家店的漢堡沒有比較清爽的配菜像是沙拉之類的，所以整個套餐吃完會比較膩一點。

   飲料的部份，小杯大概350c.c吧，其實量算夠了，只是這邊沒有續杯服務，對於喜歡大口吃肉大口灌可樂的人來說得拘謹些。飲料普遍來說都偏淡，冰的飲料冰塊溶化之後幾乎是災難，可樂據說還有沒什麼氣的，希望這部分店家可以改善，不然敗在飲料上還滿悶的。

   整體而言其實還不錯，平日晚餐早點來的話還不需要訂位就有位子，也比較遠離師大夜市中心區，可以比較輕鬆悠閒的吃飯聊天，厚實的牛肉漢堡相當值得嘗試！是會被我列入口袋名單再光顧第二次的好店囉！

Pickles 阿肯美式餐廳
02-8369-5858
台北市大安區泰順街40巷24號
AM11:00~PM10:00  週二店休
平均消費約250~300/人