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醃漬的黃蘿蔔和洛神花
現磨山葵
比目魚生魚片、微炙比目魚鰭邊肉佐安康魚肝、法國魚子醬及日本蓴菜
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野生澎湖明蝦佐明太子握壽司
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烤玉米筍
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(魚過)魚生魚片及魚皮佐紫蘇鹽及紫蘇葉
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牡丹蝦及軟枝生魚片握壽司
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炙烤牡丹蝦頭飯糰
蝦肉與蝦頭來張合照:P
炙烤牡丹蝦頭飯糰
炙燒大干貝佐海苔醬握壽司
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熱玄米茶
青魽生魚片佐辣椒絲及辣蘿蔔醬與柚子胡椒
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燉蘿蔔白魽佐日本大蔥
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吻仔魚蒸蛋
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比目魚鰭邊肉佐海膽軍艦
比目魚鰭邊肉佐海膽軍艦
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火烤野生尖梭
火烤野生尖梭
火烤野生尖梭
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日本星鰻握壽司
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蛤蜊味噌湯
蛤蜊味噌湯
蛤蜊味噌湯
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紫米佐烤麻糬與腰果仁
紫米佐烤麻糬與腰果仁
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玫瑰岩鹽
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玫瑰岩鹽
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吳迪的料理刀、現磨山葵和玫瑰岩鹽
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- 2011/01/12
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